Coffret Cookies+Thé

Les Cookies de Monttessuy ont sélectionné pour vous des Thés de Chine associés aux Cookies. Les Thés de Chine font partis des thés d'origine. Ils ne sont pour la plupart pas parfumés mais nature. Leur qualité est d'autant plus révélée et chaque thé révèle ainsi sa typicité. Les associations Thés / Cookies permettent de prendre en compte et de mettre en avant les qualités et notes présentes dans le thé sans se perdre dans les notes du cookie, et inversement. Ainsi, Le Thé noir "Grand Yunnan Impérial" réhaussera la note noisette du Cookie Noisette-pépites de chocolat" et accentuera le côté gourmand ! Découvrez les différentes associations!

Thé Blanc : Bai Mu Dan - Palais des Thés

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Thé vert : Grand Jasmin Chun Feng - Palais des Thés

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Thé Noir : Grand Yunnan Impérial - Palais des Thés

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Thé vert : Long Jing - Palais des Thés

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Comme pour les autres associations de thé et de Cookies sur ce site, celles-ci ont été étudiées pour ne pas perdre les caractéristiques du thé pendant que vous dégustez un cookie et inversement de ne pas perdre la saveur du cookie en dégustant votre thé. Les thés de Taïwan sont bien spécifiques car bénéficient d'une influence chinoise et japonaise pour leur production. Ils sont pour la plupart semi-fermentés et révèlent donc des notes particulières aux wu-long. Prolongez la note du Thé de Taïwan : Butterfly of Taïwan en le dégustant avec des cookies pomme-pruneaux... Ce thé bleu-vert aux arômes boisés, miellés et fruité s'associera à merveille avec différents cookies fruités.

Thé Bleu-vert : Butterfly of Taïwan - Palais des Thés

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Thés verts Sencha Ariake, Genmaicha, et Bancha Hojicha... Ces Thés du Japon aux notes végétales, ou boisées, s'accorderont avec des cookies légèrement acidulés pour plus de fraîcheur. Le Thé Vert Sencha Ariake réhaussera la note zestée du Cookie à la Clémentine et la met en valeur. Le Thé, lui devient très frais, très végétal.

Thé vert : Sencha Ariake - Palais des Thés

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Thé vert : Bancha Hojicha - Palais des Thés

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Thé vert : Genmaïcha - Palais des Thés

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Retrouvez ici des thés qui ont un goût aussi savoureux que leur parfum! Un thé quand il est aux agrumes, où l'on pourrait s'imaginer croquer dans l'orange tellement le goût est présent... Et découvrez bien entendu les cookies associés à ces saveurs!

Goût Russe aux 7 agrumes - Palais des Thés

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Thés des Moines - Palais des Thés

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Thé vert à la Menthe - Palais des Thés

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Thé Noir : Blue of London : Earl grey du Yunnan - Palais des Thés

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Le Thé rouge ou Rooïbos est un thé détéiné, extrait d'un buisson d'Afrique du sud. Il peut donc être consommé comme les infusions ou tisanes, à tout heure de la journée. Et ça tombe plutôt bien car l'association thé / cookie que je vous propose est à ne plus lâcher votre tasse de la journée!

Thés Rouge : Thés des Vahinés "Rooïbos" - Palais des Thés

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Thé rouge : Thé des Amants Rooïbos - Palais des Thés

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Thé rouge : Thé du Hammam Rooïbos - Palais des Thés

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Thés Rouge : Thés Prétoria "Rooibos" - Palais des Thés

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