Cookies châtaigne marron glacé

La boîte à partir de 14.00 

Les cookies châtaigne marron glacé, ce sont nos petites merveilles du mois de décembre, nos gourmandises idéales pour Noël. A déguster au format XXL ou à partager sous forme d’un cookie géant, les cookies châtaigne marron glacé vous offrent un mois de bonheur gustatif !

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Description

Les cookies de Noël qu’on aimerait pour toutes les fêtes de l’année !

 

Les cookies châtaigne marron glacé, c’est un peu tout ça à la fois : notre caprice de Noël, notre toquade de luxe, notre lubie de caractère … notre défi sooo gourmand ! Parce que, si nous mettons tout notre savoir faire dans la fabrication de nos cookies aux fruits, il faut savoir que les cookies châtaigne marron glacé requièrent une dextérité particulière et une préparation qui se travaillent et se bonifient sur le long terme.

Tout d’abord, à l’automne, se joue la chasse à la châtaigne dans les forêts : un moment de pure anticipation euphorique, à l’idée des merveilles de cookies sucrés qui en résulteront. Suit l’ouverture des bogues et la séparation minutieuse des fruits cloisonnés, qui serviront à réaliser la purée de châtaigne et de ceux un peu plus gros et ronds, qui seront finement glacés.

Parce que pour nos cookies châtaigne marron glacé, nous utilisons la purée de châtaigne ET les éclats de marrons qui proviennent donc, vous l’aurez compris du même fruit, mais de calibre différent. C’est cette différence infime mais Ô combien importante qui garantit la qualité et la saveur de notre fabrication artisanale, dont ces cookies pour les fêtes bénéficient aussi.

Comment ça vous ne nous imaginez pas en train de secouer les branches des châtaigniers et de récupérer le fruit de notre cueillette dans nos paniers en osier ? Oui bon, nous l’avouons, nous nous contentons de choisir nos châtaignes, chez les meilleurs producteurs qui eux, se seront chargés de la récolte et du «débogage». Mais nous saurions le faire … Tsssss.

Alors, au moment où les jours déclinent, où la température extérieure pousse au cocooning, où les envies gourmandes se font plus exigeantes, et les préparatifs des fêtes s’accélèrent, les cookies châtaigne marron glacé constituent LA réponse gustative du moment : un encas accompagné d’un thé bien chaud après une sortie au froid, goûter/dessin animé pour les enfants le mercredi, apaisement de fringale après une réunion éprouvante, ou encore café gourmand du réveillon de Noël.

Oui, nous le savons, ça donne envie de ne pas se priver d’un tel délice. Allez, nous vous aidons un peu à craquer et sans sortir de chez vous ! La commande de cookies en ligne, c’est quelques clics, et le bonheur livré à domicile !

La boîte à partir de 14.00  Choix des options

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Information complémentaire

Poids N/A
Poids net

Ballotin de 25 mini cookies 250g
Ballotin de 35 mini cookies 350g
Ballotin de 70 mini cookies 700g
Ballotin de 100 mini cookies 1kg
Ballotin de 10 Cookies moyen : 200g
Ballotin de 15 Cookies moyen : 300g
Ballotin de 20 Cookies moyen : 400g
Ballotin de 30 Cookies moyen : 600g
Ballotin de 40 Cookies moyen : 800g

Ingrédients de base :

Farine, beurre doux, sucre roux, vergeoise, jaune d’oeufs, lait, arôme vanille, sel, bicarbonate.

Ingrédients spécifiques

Purée de châtaignes

Allergènes

Beurre, lait, œufs, traces d’arachide, sésame ou autres fruits à coques.

DLUO

7 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique en plastique. Au-delà, nos cookies sont toujours très bons, mais un peu plus secs !

Délais de livraison

Délais de livraison selon le jour de votre commande :

  • Lundi : 30 jour(s) ouvrés
  • Mardi : 30 jour(s) ouvrés
  • Mercredi : 30 jour(s) ouvrés
  • Jeudi : 30 jour(s) ouvrés
  • Vendredi : 30 jour(s) ouvrés
  • Samedi : 30 jour(s) ouvrés
  • Dimanche : 30 jour(s) ouvrés
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Avis d'Aurélie

Je n’avais pas l’habitude de faire une vraie liste au Père noël quand j’étais petite, mais ce qui est sûr, c’est que lorsque ma maman me demandait quels cadeaux j’allais commander, je commençais par : “une boîte de marrons glacés !” Voilà probablement la raison pour laquelle j’aime autant les coffrets cadeaux gourmands !

Bon, il va sans dire que je tentais toujours le cheval et la piscine – les cookies de luxe que je créée, ayant du prendre racine dans certains de mes lointains goûts haut de gamme – mais les marrons glacés, c’était inévitable.

Alors quand le moment est venu d’inventer un cookie pour Noël, j’ai craqué sur cette saveur.

Aujourd’hui, je réalise une purée de châtaigne maison à laquelle j’ajoute des éclats de marron glacé, pour ma touche “retour en enfance”. J’aime à penser que je perpétue ma tradition à travers mon authentique fabrication.

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