Cookies de Noël

La boîte à partir de 10.00 

Encore des cookies moelleux, garants des souvenirs des Noël de votre enfance. Entre tradition et création, nos cookies aux épices de Noël font pétiller votre fin d'année.

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Description

Les cookies aux épices de Noël vous embarquent entre tradition et création

 

Les cookies de Noël nous transportent en Alsace, contrée du « Mannele », ce petit bonhomme de pain d’épices dont l’effigie est présente sur les brioches distribuées lors de la Saint Nicolas. Oui un peu comme le « Gingerbread Man » anglo saxon, si l’on part du postulat que tous deux, sont promis à un destin similaire : être mangés ! Comme tous nos cookies sucrés du reste !

Suivons donc le « Mannele » sur un marché de Noël de l’Est de la France, là, où toutes les odeurs, les lumières, les musiques, les saveurs d’un Noël authentique se concentrent. A l’approche des stands gourmands, autant vous dire que les yeux et le nez frétillent au contact des épices qui dominent les préparations culinaires : vin chaud épicé, gâteaux à la cannelle, biscuits sablés, cookies aux épices, chocolats au piment, nous rappellent que la tradition nous porte autant dans notre quotidien, que la nouveauté et l’évolution.

C’est donc avec cette douce pensée en tête que, lors du premier Noël de l’atelier boutique, nous avons souhaité restituer cette ambiance gustative traditionnelle à l’intérieur de nos cookies nouvellement nés (restons dans le conte de Noël ;-), en créant les cookies de Noël au bon goût de pain d’épices.

Nous avons passé au moulin la cannelle suave, le gingembre pétillant, les clous de girofle puissants et l’anis étoilé discret pour obtenir une poudre dorée comme les boules de Noël, que nous avons mélangée à notre pâte à cookies moelleuse. La première fournée de cookies de Noël a empli de sa fragrance toute la boutique, nous invitant à décorer notre petit sapin en chantant « White Christmas ».

Voilà comment d’un simple souvenir d’enfance, d’un aller retour sur un marché de Noël et d’une poudrée de créativité naissent des cookies pour les fêtes, emprunts d’authenticité et de savoir faire.

Un beau conte de Noël n’est-ce pas ?

La boîte à partir de 10.00  Choix des options


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Information complémentaire

Poids N/A
Poids net

Ballotin de 25 mini cookies 250g
Ballotin de 35 mini cookies 350g
Ballotin de 70 mini cookies 700g
Ballotin de 100 mini cookies 1kg
Ballotin de 10 Cookies moyen : 200g
Ballotin de 15 Cookies moyen : 300g
Ballotin de 20 Cookies moyen : 400g
Ballotin de 30 Cookies moyen : 600g
Ballotin de 40 Cookies moyen : 800g

Ingrédients de base :

Farine, beurre doux, sucre roux, vergeoise, jaune d’oeufs, lait, arôme vanille, sel, bicarbonate.

Ingrédients spécifiques

Epices : cannelle, clous de girofle, gingembre et anis étoilé.

Allergènes

Beurre, lait, œufs, traces d’arachide, sésame ou autres fruits à coques.

DLUO

7 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique en plastique. Au-delà, nos cookies sont toujours très bons, mais un peu plus secs !

Délais de livraison

Délais de livraison selon le jour de votre commande :

  • Lundi : 10 jour(s) ouvrés
  • Mardi : 10 jour(s) ouvrés
  • Mercredi : 10 jour(s) ouvrés
  • Jeudi : 10 jour(s) ouvrés
  • Vendredi : 10 jour(s) ouvrés
  • Samedi : 10 jour(s) ouvrés
  • Dimanche : 10 jour(s) ouvrés
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Avis d'Aurélie

J’adore les épices, l’orange, la cannelle… j’adore le pain d’épices et ces petits bonhommes que l’on trouve à croquer !

Alors moi aussi>/strong>, j’ai eu envie pour les fêtes de Noël de créer des cookies aux épices qui me rappellent les marchés de Noël, les biscuits faits maison, l’odeur du sapin et le plaisir d’être enfant.

Voici donc l’un de mes cookies pour les fêtes, qui vous fera , car comme pour tout, c’est le chemin qui est important et non la destination !

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