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Accueil>Recettes> Recette apéritif facile : Cookies à l'aneth

Recette de Cookies salés à l'aneth, saumon fumé

 

 
Par Les Cookies de Monttessuy Publié le : 27 Fevrier 2012       
 
recette de cookies salés à l'aneth pour présenter en toast le saumon fumé
 
Temps de préparation :5 mn
Temps de cuisson : 2mn
Total 0 h 07mn 
 
Résultat : Le blinis au saumon fumé ! Comment l'oublier ? Ou plutôt, comment le remplacer ! Le saumon fumé, c'est chic, c'est fin, mais c'est toujours présenté sur l'éternel blinis... Innovez, osez! Les Cookies salés à l'aneth sont les toasts idéaux à votre présentation!  
 
Portion : 3 personnes
 
Ingrédients :
- Cookies salés à l'aneth : 6 cookies cocktails
- Saumon fumé : 1 tranche
- Aneth fraîche : 1/2
  Instructions :
1. Préchauffer votre four à 140°C.
2. Réchauffer les cookies salés à l'aneth 3mn (8mn s'ils sortent du congélateur).
3. Découper dans la tranche de saumon fumé des lamelles.
4. Disposer le saumon sur le cookies salé tiède
5. Ajouter un brin d'aneth fraîche
8. Bonne dégustation!
   
Conseil : Les traiteurs recommandent généralement environ 3 à 4 pièces par personne et par heure de cocktail. Ici, dans le cadre d'un apéritif, je vous suggère d'accompagner ces toasts salés par des crudités : tomates cerise, julienne de légumes ou verrines légères. Vous pouvez également proposer 2 toasts de cookies salés différents pour plus de gaieté!
Recette proposée par Aurélie, Gérante : Les Cookies de Monttessuy