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Thé vert : Bancha Hojicha - Palais des Thés

Un cookie cassis-pépites de chocolat en train de fondre dans la bouche, vous vous accordez une gorgée de ce thé vert Bancha Hojicha que vous aviez fait glacer auparavent (voir recette de thé glacé). Les notes de fruits rouges vous envahissent et se retrouvent entremêlées à la fois dans le cookie et dans le thé... Gorgée de bonheur...

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Prix : 6,50 € TTC

Conditionnement : Conditionnement Cookies : Cookies Associés :
Boite à thé Métal (100g) - Palais des Thés
Sachet Thé Doypack 100g
10 Cookies Classiques (200g)
10 mini-cookies
20 mini-cookies
Pas de Cookies (Thé Seul)
Aucun
Cookies Cassis-pépites de chocolat
Cookies Myrtille
Cookies Pamplemousse

Disponibilité : Les Cookies salés et sucrés sont fabriqués à la commande, vous serez averti par un message lorsque la production sera lancée dès la validation de votre commande

Informations sur la livraison

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Dans les grandes familles de thés Japonais, on retrouve les Bancha. 

Les Bancha Hojicha sont des thés torréfiés. Il existe également des Banchas avec des céréales grillées tel que le Genmaicha.

La feuille de Bancha a un parfum pyrogéné, grillé, et comme c'est un thé vert Japonais, il garde cette notion de note marine, mais puisqu'il est torréfié, on note plutôt une odeur non plus de chair de poisson cru comme dans les Sencha, mais cette fois-ci, un parfum qui évoque plus la peau grillée d'un poisson.

Quelle liqueur pour ce thé?

Une fois infusé, le Bancha Hojicha a une couleur ambrée. Sa texture en bouche est lisse, avec des arômes bois secs, toastés, grillés, fruits trop cuits.

Pourquoi ai-je choisi de vous faire découvrir le "Bancha Hojicha"?

Je trouve ce thé vert Japonais, grâce à ses notes boisés, grillées, très agréable à boire. Pour ma part, je l'apprécie encore mieux en été, préparé en thé glacé.