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Un Cookie Salé au format Cocktail, c'est du moelleux, de la nouveauté, enfin de l'originalité dans vos apéritifs, vos réceptions, vos salades! |
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Des cookies tout chocolat, des cookies pépites de chocolat, des cookies au caramel au beurre salé ou encore des cookies chocolat-blanc cranberries... |
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A l'instar d'un salon de thé, Les Cookies de Monttessuy vous proposent une boisson qui se marie à merveille avec les Cookies : le thé. |
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Vous recherchez l'idée cadeau! Celle que vous pourrez utiliser en toute occasion : cadeau de Noël, cadeau St Valentin, Cadeau Invités, ... |
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Des pépites de chocolat, du caramel au beurre salé, des fruits sechés, de bons ingrédients pour des produits de qualité! |
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Kit Cookies pour découvrir la gamme cookies salés, cookies sucrés entre amis |
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Atelier Cookies pour enfant dès 2ans, atelier goût puis fabrication pour chacun d'une boite de 10 Cookies |
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Un thé chaleureux, des épices, de la cannelle, pomme, amande... le tout dégusté pourquoi pas avec... un cookie moelleux pomme-pruneau? ou avec un cookie à la cannelle accentuant les épices du thé?
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Le Thé Rooibos, appelé aussi thé rouge, est un buisson d'Afrique du Sud. Cette plante ne contient pas de théine, aussi, vous buvez un thé déthéiné.
C'est donc un thé qui peut se boire à toute heure de la journée ou en soirée mais également en état de grossesse.
Il est riche en antioxydant, minéraux. Il est pauvre en tanin donc n'absorbe pas le fer et résultante : il n'a pas le goût métallique, minéral de certains thés (voir Thé vert Long Jing).
Température de l'eau : 95°C
Temps d'infusion : 5 minutes
Dosage du thé : 2g pour 10 cl
Asutce : Pour obtenir un thé sans théine avec n'importe quel thé :
La théine se diffuse très rapidement, dans la première minute d'infusion alors que les tanins se diffusent moins rapidement. pour obtenir un thé déthéiné depuis n'importe quel thé : Jeter l'eau d'infusion de votre thé au bout d'une minute puis infuser de nouveau.
