Thé rouge : Thé du Hammam Rooïbos - Palais des Thés

Si on cherche le meilleur thé, on peut aisément sélectionner le thé du Hammam sous toutes ses formes (Thé noir du Hammam, Thé vert du Hammam ou Rooibos du Hammam). 

Pourquoi le meilleur thé? Je reprends mes stats et selon vos achats en sachet de thé il en en 1ère position!

Le Thé Rooibos ou Thé Rouge est un buisson d'afrique du Sud. Il a été classé dans la famille des thés même s'il ne provient pas d'une variété de Théiers. Le thé rouge est un thé déthéiné.

Vous pouvez voir le thé rooibos tout au long de la journée mais également en soirée puisque c'est un thé sans théine.

Température de l'eau : 95°C

Temps d'infusion : 5 minutes

Dosage du thé : 2g pour 10 cl

Si vous préférez le goût du thé vert ou du thé noir mais que la théine vous dérange :

Asutce : Pour obtenir un thé sans théine avec n'importe quel thé :

La théine se diffuse très rapidement, dans la première minute d'infusion alors que les tanins se diffusent moins rapidement. pour obtenir un thé déthéiné : Jeter l'eau d'infusion de votre thé au bout d'une minute puis infuser de nouveau.