C’est à la fois une partenaire et une amie d’Aurélie que j’ai le plaisir d’accueillir aujourd’hui. Double plaisir, car Stéphanie Rivier, créatrice de la papeterie créative Mille et Une Feuilles (mais pas que…) est également pour moi une partenaire et une amie. Des rencontres croisées qui font que notre vie d’entrepreneur s’enrichit d’une saveur particulière.

CD – Stéphanie, comment as-tu connu les Cookies de Monttessuy ?

SR - Tout simplement en lisant le journal de ma ville, le Juvisy Info. Chaque mois, il y a un portrait d’un commerçant de la ville. C’est ainsi que j’ai découvert Aurélie et ses Cookies. J’ai donc pris contact avec elle par email, puis est venue la rencontre !

CD – Quel est ton parfum de cookie fétiche ? Je sais aussi qu’ils ont une place de choix dans tes sessions de formation SEO…

SR - Hum, mon préféré, c’est le cookie framboise chocolat blanc !!! Que je mange juste pour le plaisir !
Effectivement, je propose à mes stagiaires SEO des cookies lors des pauses. Cette formation est intense et en petit comité. Je tiens à ce que cette journée dense soit placée sous le signe du partage, de l’échange et du plaisir, en plus du savoir que je leur transmets. Les pauses sont donc un élément important et les Cookies de Monttessuy y ont trouvé naturellement leur place. Mes stagiaires adorent… et moi je suis très heureuse de pouvoir leur proposer un produit artisanal de qualité qui a du goût !

CD – Comme Aurélie, tu es mompreneur. Pourquoi as-tu fait ce choix ?

SR - C’est un choix de vie, une envie de me réaliser et de profiter de mes enfants… c’est en fait la meilleure décision que j’ai prise pour moi et ma famille.

CD - Ton bébé, c’est Mille et Une Feuilles, raconte-nous cette aventure.

SR - Amoureuse et passionnée depuis toujours par le papier, j’en ai fait mon métier. Après avoir travaillé des années chez un grand distributeur de papier de création, j’ai décidé  en 2006 de créer ma papeterie créative : Mille et Une Feuilles.fr. Au quotidien, en plus de la gestion traditionnelle de mon e-commerce, les agences de communication font appel à moi afin que je leur déniche le support papier qui sublimera leur création. Je joue donc avec les textures et les couleurs pour enfin trouver la parfaite alchimie entre la création et le rendu d’impression.
J’essaie le plus souvent de leur proposer des papiers créatifs respectueux de l’environnement, car cela fait partie de mes valeurs et que nous avons aujourd’hui à disposition de très jolis papiers entièrement recyclés.

CD - Puis tu as créé Mes Ateliers SEO, des sessions de formation au SEO. Comment est venue cette idée ?

SR - L’idée m’est venue car on me demandait souvent comment je faisais pour placer ma e-boutique en bonne position sur Google. J’ai donc commencé par faire des ateliers au sein des réunions des mompreneurs. Puis j’ai décidé de faire des sessions plus longues.
J’ai à la base un diplôme d’intégrateur e-commerce. Ma connaissance sur le référencement, c’est toi, ma web-rédactrice (NDLR : merci Stéphanie pour la citation !), qui me l’a en partie transmise, puis j’ai validé mes acquis chez Ranking Metrics.
Aujourd’hui, j’anime un atelier par mois à Paris. C’est pour moi une belle journée de partage. J’aime beaucoup voir ensuite les progrès de mes stagiaires.

La Journée Maman Travaille

CD – Tu as aussi une forte implication associative au sein du réseau Maman Travaille. Explique-nous ton action.

SR - Ma carrière en tant que salariée a été nettement stoppée à chacune de mes grossesses et à l’époque je l’ai vécu comme une injustice.
En 2008, j’ai eu la chance de rencontrer Marlène Schiappa, fondatrice du réseau Maman Travaille. Réseau dans lequel j’ai rapidement reconnu les valeurs que je défendais seule dans mon coin. Lorsque Marlène m’a contactée pour devenir membre fondateur de l’association, j’ai foncé… Aujourd’hui, je m’occupe de la logistique pour la 2ème journée des conférences Maman Travaille qui aura lieu le 6 juin à Paris.

CD – Tu sais, tu en épates plus d’une par ta capacité à mener toutes ces activités de front ! Lorsque tu penses à tout cela, quel sentiment te vient en tête ?

SR - Une vie pleinement accomplie … Le bonheur !

CD - Quelle est ta plus grande victoire depuis que tu es mompreneur, pro ou perso ?

SR - Ma plus grande victoire est de pouvoir prendre le temps de savourer les bonheurs simples de la vie avec mes enfants. Lorsque j’étais salariée, j’avais l’impression de courir tous le temps et de passer à côté de tout. Aujourd’hui j’ai un temps pour tout et je savoure chaque instant.

CD - Si tu avais un conseil à donner à une femme qui souhaite entreprendre, tout en étant maman, quel serait-il ?

SR - De se donner les moyens d’aller au bout de son rêve. Ce qui à mon sens, signifie de se former ou de déléguer tout ce qu’elle ne sait pas faire en tant que chef d’entreprise, et surtout d’intégrer un réseau qui lui ressemble.

Merci Stéphanie de tes réponses et de ton énergie communicative !

Propos recueillis par Cécile DOUAY

Encore plus de Cookies?

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Lorsque Aurélie m’a proposé d’inviter sur son blog des professionnels de la gastronomie, j’ai tout de suite pensé à Hélène Frébourg. Hélène, une rencontre virtuelle par excellence, c’était par Facebook très certainement. Nous ne nous sommes jamais rencontrées, mais depuis quelques années, nous suivons nos activités respectives à distance. J’ai donc saisi cette occasion pour vous faire découvrir son parcours gourmand.

CD – Sur ton blog, tu te présentes ainsi : « J’exerce une double activité centrée sur la gourmandise & les mots : écritures & animations de communautés, d’ateliers culinaires. » En quoi consiste exactement ton activité ?

HF – Oui, mon parcours est depuis 25 ans construit sur le fil de la gourmandise. Je suis ingénieur en agriculture, diplômée d’un DESS en relations publiques. J’ai toujours travaillé dans les relations publiques, dans le secteur food, wine et tourisme.

En 2006, j’ai commencé à bloguer parmi les premières blogueuses, puis à me former aux nouvelles pratiques de relations publiques interactives.

Je propose des prestations de conseil en stratégies digitales, en production de contenus éditoriaux et animation de communautés. Mes clients sont les institutionnels et entreprises du secteur food, wine et tourisme et leurs agences de communication.

Je travaille actuellement avec des agences et cabinets d’études de Paris, que je connais depuis longtemps. Et comme je viens tout juste de revenir dans mon berceau normand pour des raisons familiales (après 12 ans passés dans le Sud-Ouest), je cherche à développer une nouvelle clientèle en Normandie.

CD – « La Libellule Digitale » : d’où vient ce nom ?

HF – La Libellule digitale est le nom de mon activité de consultante depuis 2009. Il vient d’un personnage de fille libellule Stella de La Rhune que j’ai créé en 2006.

La libellule, cela exprime une idée de légèreté dans le sens fraîcheur de la créativité et de la féminité, un petit côté « je virevolte au-dessus des champs, je veille, je vois tout ce qui se passe ».
Et digitale, cela exprime naturellement mon expertise en pratiques du numérique et de l’économie digitale.

J’ai remarqué que cela fait souvent sourire. Beaucoup de gens me connaissent sous cet intitulé et en ont oublié mon vrai nom !

CD – Stella de La Rhune, on le retrouve aussi dans le nom de ton blog… raconte nous !

HF – Stella de La Rhune est donc une… fille libellule ! Mon  personnage de blog créé en 2006, libre de tout engagement, qui virevolte sur les chemins du Sud Ouest pour raconter ses aventures de gourmande.

Au printemps 2012, j’ai mis ce blog en pause, pour me consacrer à une nouvelle version : Stella de La Rhune a trouvé un job, comme conseillère en matériel culinaire Demarle. Elle y raconte son activité de cuisinière et de gourmande.

Pour avoir vu maintes fois ce matériel de pro dans les cuisines des chefs avec lesquels j’ai travaillé dans le Sud-Ouest, quel plaisir maintenant de l’utiliser dans un contexte de cuisine ménagère ! Je me frotte à la réalité dans les cuisines des gens, je rencontre les vrais consommateurs, avec leurs interrogations, leurs remarques spontanées, leurs vies au quotidien… c’est vraiment une manière très enrichissante de nourrir ma réflexion…

C’est aussi très agréable de cuisiner avec des filles et de leur apporter des trucs et astuces : de vrais moment de convivialité et d’échanges… Alors, à quand un atelier dans votre cuisine, en Haute Normandie ou à Paris ?

CD – Quel a été ton plus grand succès ?

HF – Parmi les choses dont je suis très fière, c’est d’avoir obtenu la page entière de couverture du Figaro Economie le jour de l’ouverture du Sial, lorsque j’étais attachée de presse de Marie les plats cuisinés. Ou encore d’avoir obtenu le prix de l’innovation numérique de la CCI du Tarn et Garonne pour la communication digitale de l’Auberge de Bardigues.

Avec du matériel Demarle…

CD – A quel âge es-tu tombée dans la marmite de la gourmandise et de la gastronomie ?

HF – Je crois que c’est de naissance ! Mes parents sont également des gourmands et pendant les vacances, on faisait le tour des étoiles Michelin.

J’ai décidé de faire des études d’ingénieur en agriculture, car j’avais l’idée de faire quelque chose autour de l’alimentation, puis très vite, les métiers de la communication m’ont intéressée… et voilà comment 25 ans plus tard, je suis toujours d’une manière ou d’une autre active avec les acteurs du food, wine et tourisme !

CD – Selon toi, qu’est-ce que bien manger ?

HF – La santé et le plaisir : l’un ne va pas sans l’autre !

Je mange à la maison de préférence des aliments bio, de saison, le plus local possible. Je cuisine assez simplement. Je suis plutôt trois quart végétarienne, mais surtout, je ne fais aucun prosélytisme sur le comment manger, car je pense que c’est une question très intime et chacun fait ce qu’il veut : je déteste les donneurs de leçon.

Au restaurant, j’aime bien manger de bonnes viandes et poissons et j’aime beaucoup les chefs qui privilégient la simplicité, la fraîcheur des produits.

CD – Si tu avais un restaurant à nous conseiller, quel serait-il ?

HF – Au Neubourg, la nouvelle ville où j’habite au centre de l’Eure : Au grand Saint Martin, avec ses nappes à carreaux rouges et le charme désuet des bistrots de campagne, qui propose du simple et bon.

A Rouen, les restaurants du Chef étoilé Gilles Tournadre, dont notamment La place, une brasserie moderne qui propose une cuisine créative, fraîche et de bon rapport qualité prix.

A Paris, la carte des desserts de Michalak au Plazza, parce que je suis total in love avec ce champion du monde de la pâtisserie. Il propose une créativité qui me plaît beaucoup, en plus de tout son coté pédagogique sympa et funky (son mot fétiche !!!) …

CD – Connaissais-tu les Cookies de Monttessuy avant que je te propose cette ITV ? Tu m’as dit ne pas les avoir encore goûtés… es-tu tentée maintenant ?!!!!

HF – Oui bien sûr, je connaissais les Cookies de Monttessuy sur Facebook, car leur page est super bien animée et attractive !

Je n’ai pas encore eu l’occasion de passer rue Didot près de Montparnasse, mais j’avais déjà mis cette adresse dans mon petit carnet des adresses gourmandes à visiter en 2013 ! Car oui, revenir en Normandie, me permet d’aller plus souvent à Paris, où j’ai vécu dans ma jeunesse ! Je serai donc très curieuse de découvrir cette boutique …

Merci Hélène pour tes réponses ! RDV rue Didot à Paris alors, pour une rencontre IRL, il paraît qu’on y trouve une boutique de délicieux cookies

Cécile Douay
Free lance référencement SEO

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