Cookies salés Chorizo

La boîte à partir de 10.00 

Déguster les Cookies salés Chorizo, c’est profiter, à la Fabrique de cookies à Paris 14, d’un petit tour gustatif et sensoriel en Espagne.

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Description

Les Cookies salés au Chorizo, aux embruns de Méditerranée

C’est toujours la même chose : il suffit que nous prononcions le mot Chorizo pour que tout le monde se mette à danser le Flamenco !

Bon allez, nous l’avouons, c’est aussi un peu pour cette ambiance festive qu’à la Fabrique de Cookies nous avons mis toute notre énergie dans l’élaboration de nos savoureux Cookies salés au Chorizo.

 

Qu’on se le dise : pour faire un bon Cookie Chorizo, il faut…du bon Chorizo – la pâte à Cookies salés étant, en toute modestie, forcément excellente puisque c’est la notre. Nous sélectionnons donc auprès des fabricants, le meilleur Chorizo, que nous choisissons en fonction de sa saveur qui doit être fruitée, et de sa robe qui doit présenter une couleur rouille très spécifique (sinon, on n’achète pas ;-).

Au fait pour l’anecdote, cette couleur est due au Pimenton, une épice  espagnole. Les connaisseurs savent reconnaître un bon Chorizo en fonction de la dose de Pimenton perçue dans sa couleur, et nous, forcément, ça nous plaît de savoir cela ! Une jolie preuve de qualité.

Avec les Cookies salés Chorizo, l’instant Tapas prend une autre dimension et change de la traditionnelle dégustation de rondelles sur planche ou de pinchade (morceaux de chorizo sur carré de pain). Vos cookies salés au Chorizo arrosés d’une petite sangria bien fraîche, et nous voilà transportés dans les petites rues animées de Barcelone, Olé !

Petite citation de Marc Escayrol autour du Chorizo, parce que cette question on se la pose encore aujourd’hui :

« Doit-on prononcer Corizo ou Chorizo ? Pour en avoir le cœur net, j’ai appelé un de mes amis espagnols, mais il était absent et avait laissé un message sur son répondeur disant qu’il était parti à la chorida. »

Vous êtes bien avancés n’est-ce pas ? Et si vous goûtiez maintenant ?

La boîte à partir de 10.00  Choix des options

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Information complémentaire

Poids N/A
Poids net

Boite de 4 Cookies XXL (300g)
Ballotin de 20 mini cookies salés (240g environ)
Ballotin de 30 mini cookies salés (360g environ)
Ballotin de 40 mini cookies salés (480g environ)
Ballotin de 50 mini cookies salés (600g environ)
Ballotin de 70 mini cookies salés (840g environ)

Ingrédients de base :

Farine, beurre, beurre demi-sel, oeufs pasteurisés, lait entier, huile d’olive, sel, bicarbonate, peut contenir des traces d’arachides, sésames ou autres fruits à coques

Ingrédients spécifiques

Chorizo fort

DLUO

Nos cookies salés sont livrés sous vide. Merci de les déguster sous 4 jours (à garder au frigo).
Vous pouvez également les congeler et les passer au four dès que vous recevez vos invités !

Délais de livraison

Délais de livraison selon le jour de votre commande :

  • Lundi : 4 jour(s) ouvrés
  • Mardi : 4 jour(s) ouvrés
  • Mercredi : 4 jour(s) ouvrés
  • Jeudi : 4 jour(s) ouvrés
  • Vendredi : 4 jour(s) ouvrés
  • Samedi : 4 jour(s) ouvrés
  • Dimanche : 4 jour(s) ouvrés
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Avis d'Aurélie

Le Cookie Chorizo c’est pour moi la petite pointe épicée qui relève le plat…
Que ce soit en mini cookies salés apéritif, version petit four salé ou en format XXL pour une salade composée, j’adore ce parfum qui a du caractère.

J’aime le marier en salade avec des tomates confites et de l’avocat, quelques grains de maïs et des feuilles de roquette.

Pour la version apéritif, j’aime faire un combiné de cookies chorizo, cookies chèvre-pomme et cookies comté-herbes de Provence…. Mais j’avoue qu’ils sont tous bons selon vos préférences … le plus dur c’est de faire un choix…

En y repensant, chèvre-lardon c’est aussi sympa
En, y repensant olives aussi
En y repensant … Il faut que j’arrête d’y penser j’ai faim maintenant !

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Avis

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